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中国传统的爆米花，起源可以上溯到宋朝。当时的诗人范成大在他的《石湖集》中曾提到上元节吴中各地爆谷的风俗，并解释说：“炒糯谷以卜，谷名勃娄，北人号糯米花。”又在《吴郡志·风俗》中记载：“上元，……爆糯谷于釜中，名孛娄，亦曰米花。每人自爆，以卜一年之休咎。”在新春来临之际宋人用爆米花来卜知一年的吉凶，姑娘们则以此卜问自己的终身大事。宋人把饮食加入文化使之有了更丰富的内涵。

大型爆米花机详细内容设备特点;

 电加热行星搅拌炒锅特点该系列产品采用一次冲压成型的半球形不锈钢锅体，特点采用电加热导热油加热形式特点具有受热面积大，热效率高。本产品凡接触食品部分皆为不锈钢制造并进行抛光处理，符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求，特点具有造型美观、特点设计合理、结构紧凑、安装方便、特点操作简单便于维修。全自动电加热行星炒锅特点搅拌方式采用特殊的倾斜式传动使用的行星式搅拌器与锅体充分接触。

产品用途：可广泛应用于中央厨房、大型连锁酒店食堂、肉类、水产品、烘培、糕点、蔬菜玉米加工、罐头食品、快餐食品、等调理食品，以及化工、制药等行业的搅拌混合。

以电动爆米花机生产爆米花，单锅可生产3两小玉米（玉米按2元一斤），3两小玉米成本是0.6元；加上配制好的彩色果味奶油（按12元一斤完全可以配出来）2两的价格是0.8元；再加上白糖（按2元一斤）2两的价格是0.4元；两个彩色包装袋0.10元；液化气0.05元。共0.6+0.8+0.4+0.10=1.90元。电池充一次电可以用 一天，所以电费基本不计。

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